Treceți la conținutul principal

Printfriendly

Flan de portocale


Un desert usor acrisor , care aduce cu crema de zahar ars dar este mult mai usor . Siropul care se pune peste este de fapt un suc de portocale cu gust intens de citrice.
Un desert pe care vi-l recomand cu mare drag .



Ingrediente
  • 2 bucati portocale
  • 1 litru lapte
  • 300 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 6 bucati oua
 Mod de preparare:

 Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta ,  una dintre ele se curata de coaja , iar de la cealalta se razuieste coaja
Laptele se pune intro craticioara, se adauga zaharul vanilat si coaja rasa de portocala. Se pune la foc pana ajunge in punctual de fierbere  .Laptele se va strecura inainte de a fi pus in ouale amestecate cu zaharul (optional).
 Intr-un alt  vas se sparg ouale, se adauga 150 g zahar si se freaca  pana nu se mai simte zaharul .
 Se toarna laptele cald incet  amestecind continuu si apoi se pune în forme antiadezive unse cu unt .
 Se pun formele intr-o tava si se toarna sub ele o cana cu apa rece, le dam la cuptorul incalzit la 180 grade
 Coaja de la o portocala se opareste doua minute in 100 ml apa clocotita , scoatem coaja de acolo si in apa aceea stoarcem sucul de la cele doua portocale si adaugam zaharul ramas  
Acest amestec se pune la foc timp de 5 minute dupa care il lasam la racit.
Scoatem din cuptor flanul, si il lasam si pe el sa se raceasca. Inainte de al scoate din forme dam cu lama cutitului pe peretele vasul sa desprindem compozitia, si turnam pe o farfurie.
Peste punem sirop si servim
Este foarte bine daca il puneti pentru cateva ore la frigider , va fi mai bun .





Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cosulete cu dulceata de prune si nuca

O reteta pe care eu o ador , sunt usor de facut , se pastreaza foarte bine si sunt bune pentru orice eveniment. Colindatorii nostri le-au adorat . Din cantitatile date mi-au iesit 45 bucati .

Prajitura Betivul Izodor

O prajitura betiva rau de tot , gustul de rom si usor de alcool este cel care predomina in aceasta prajitura , dar este gustoasa si relative uspr de facut .Din pacate poze din timpul prepararii am doar de la blat si nuca macinata , s-a terminat bateria aparatului foto asa ca am renuntat . 

Feli londoneze

O prajitura foarte gustoasa cu aluat fraged , gem de caise si bezea cu nuca . Este o  prajitura perfecta pentru a fi luata la drum sau la un picnic.
Reteta o am de la o doamna nemtoaica din Timisoara , o doamna foarte draguta si foarte priceputa. Aceasta doamna care are o varsta foarte frumoasa face niste prajituri foarte aspectuoase si gustoase .