O dulceata cu multe fructe ,aromata cu menta si imbogatita cu samburi de nuca . Este perfecta pentru a fi servita in boluri mici ca si un desert alaturi de ceai sau cafea.
Dar poate fi si un cadou potrivit cand mergeti in vizita la prieteni si cunostinte.
Am facut-o la slow cooker ,,cioroi,, cum ar zice unii .
Ingrediente:
-1.5 kg pepene galben
-500 gr piersici
-250 gr affine
-250 gr nuca
-1kg zahar
-zeama de la o lamaie
-1 legatura de menta
Mod de preparare
Fructele se spala, se curata si se taie cubulete (pepenele si piersicile) . Le-am asezat in vasul de la slow cooker ,am adaugat si afinele.
Zaharul si zeama de lamaie le-am pus peste fructe si le-am lasat sa stea vreo 2 ore asa.
Am pornit slow cookerul pe temperatura inalta pentru 6 ore . Dupa 2 ore am tras capul intr-o parte.
Samburi de nuca i-am prajit si am dat jos de pe ei coaja neagra , in maini am frecat samburi pana cand au ramas albi.
Am pus nuca in ultimele 10 minute de fierbere, la fel si menta legata cu astfel incat sa o putem scoate .
Duceata am asezat-o in borcane bine spalate si uscate , le-am asezat cu gura in jos dupa ce am pus capacul si le-am lasat la racit .
Am etichetat frumos si le-am asezat in camara .
Comentarii
Trimiteți un comentariu