Treceți la conținutul principal

Printfriendly

Supa crema de legume cu nuci si migdale



Supele crema sunt foarte satioase , usor de facut si pot fi facute in diverse combinatii . Nu sunt un mare amator de supe creme , dar din cand in cand mai fac cate una in combinatii cat mai inedite pentru a sparge monotonia.



Ingrediente:
-300 gr brocoli
-2 cartofi
-2 catei usturoi
-o ceapa mica rosie
-1 morcov
-30 gr nuci
-30 gr migdale
-150 ml crema de soia
-1 lingurita nucsoara
-1.5 litru apa
-sare
-piper

Mod de preparare
Pregatim legumele :
-brocolii il desfacem in buchetele si il punem in apa rece .
-morcovul, cartoful, ceapa si usturoiul le curatam ,spalam si taiem in bucati (cu cat vor fi bucatile mai mici cu atat se vor gati mai repede )
 
Intr-o oala punem apa pe foc ( in loc de apa puteti folosi fond de legume sau carne ) si o lasam sa fiarba .
Adaugam morcovul taiat bucati , cartoful usturoiul si ceapa si lasam sa fiarba cam 10 minute. Adaugam brocoli si dupa 5 minute punem sare, piper si nucsoara precum si nucile si migdalele .

Dam oala deoparte si cu ajutorul blenderului facem un piure fin . Punem din nou pe foc si cand da in clocot adaugam crema de soia . Lasam sa clocoteasca de cateva ori si servim calda cu  bucati de nuci si migdale usor prajite sau crutoane .




   

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cosulete cu dulceata de prune si nuca

O reteta pe care eu o ador , sunt usor de facut , se pastreaza foarte bine si sunt bune pentru orice eveniment. Colindatorii nostri le-au adorat . Din cantitatile date mi-au iesit 45 bucati .

Prajitura Betivul Izodor

O prajitura betiva rau de tot , gustul de rom si usor de alcool este cel care predomina in aceasta prajitura , dar este gustoasa si relative uspr de facut .Din pacate poze din timpul prepararii am doar de la blat si nuca macinata , s-a terminat bateria aparatului foto asa ca am renuntat . 

Feli londoneze

O prajitura foarte gustoasa cu aluat fraged , gem de caise si bezea cu nuca . Este o  prajitura perfecta pentru a fi luata la drum sau la un picnic.
Reteta o am de la o doamna nemtoaica din Timisoara , o doamna foarte draguta si foarte priceputa. Aceasta doamna care are o varsta foarte frumoasa face niste prajituri foarte aspectuoase si gustoase .