Salata de hribi

Este o salata foarte gustoasa care poate fi servita rece sau calda pe paine prajita data cu usturoi .

Ingrediente:

-0.5kg hribi proaspeti

-50 ml ulei

-1 gogosar

-1 ceapa rosie

-1 catel usturoi

-o legatura patrunjel verde

-sare

-piper

Mod de preparare

Hribii ii curatam bine de pamant si frunze sub un jet de apa rece . Lasam sa se scurga bine si ii feliem subtire .

Ceapa rosie o taiem solzisori ,iar gogosarul il feliem sau il taiem cubulete, usturoiul taiat rondele sau pisat .

Intr-o tigaie punem la incalzit uleiul . Cand este cald adaugam hribi si ii lasam sa se gateasca pana cand dispare apa pe care o lasa si se rumenesc putin.

 Asezonam cu sare si piper si adaugam ceapa taiata,usturoiul si gogosarul.

Amestecam de cateva ori , orpim focul si punem patrunjelul verde tocat .