Treceți la conținutul principal

Printfriendly

Salata de cartofi cu peste afumat




O minunatie de salata perfecta pentru cina . Este o salata usoara care nu contine oua, smantana , iaurt sau alte cele , are doar cartofi, verdeturi , peste si un dressing din mustar, ulei de masline, zeama de lamaie , sare .

Ingrediente
-8-12 cartofi
-1 fir usturoi verde
-1 legatura de ceapa sau o ceapa veche
-1 mana de spanac
-1 salata verde mica
-1 mana/legatura loboda rosie
-marar verde sau/si patrunjel
-150 gr de peste afumat
Pt dressing :
-1 lingura mustar
-sare
-100 ml ulei masline
-zeama de la o lamaie
-putin piper

Mod de preparare
Cartofii ii alegem sa aiba cam aceiasi dimensiune ca sa fiarba in acelasi timp.
II spalam bine cu apa rece si ii punem la fiert cu coaja . Cand sunt fierti ii lasam la racit si ii curatam de coaja, ii taiem in bucati cat vreti de mari .

Salata verde, spanacul , loboda , mararul , ceapa , usturoiul le curatam si le spalam in jet de apa rece.

Taiem usturoiul si ceapa rondele , rupem cu mana frunzele de verdeata daca e nevoie si le asezam pe toate peste cartofii taiati cubulete .
Pestele afumat il taiem sau rupem bucati si il asezam si pe el in castron.

Facem dresingul amestecand mustarul ,uleiul, zeama de lamaie, sarea si piperul .

 Turnam peste verdeata si cartofi , amestecam bine (eu am amestecat cu mainile ) si servim cald sau rece .





Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cosulete cu dulceata de prune si nuca

O reteta pe care eu o ador , sunt usor de facut , se pastreaza foarte bine si sunt bune pentru orice eveniment. Colindatorii nostri le-au adorat . Din cantitatile date mi-au iesit 45 bucati .

Prajitura Betivul Izodor

O prajitura betiva rau de tot , gustul de rom si usor de alcool este cel care predomina in aceasta prajitura , dar este gustoasa si relative uspr de facut .Din pacate poze din timpul prepararii am doar de la blat si nuca macinata , s-a terminat bateria aparatului foto asa ca am renuntat . 

Feli londoneze

O prajitura foarte gustoasa cu aluat fraged , gem de caise si bezea cu nuca . Este o  prajitura perfecta pentru a fi luata la drum sau la un picnic.
Reteta o am de la o doamna nemtoaica din Timisoara , o doamna foarte draguta si foarte priceputa. Aceasta doamna care are o varsta foarte frumoasa face niste prajituri foarte aspectuoase si gustoase .