Treceți la conținutul principal

Printfriendly

Tarta cu ciocolata


           Cine doreste o tarta fina cu ciocolata ? Este o tarta coapta , foarte gustoasa si special pentru iubitorii de ciocolata . Aluatul fraged si crema de ciocolata densa fac din aceasta desertul ideal .
Din cantitatile date vor iesi 4 bucati de tarta (mini ) sau o tarta mare cu diametru de 15 .



Ingrediente :

Pt aluatul de tarta:
·         200 g faina alba
·         3 linguri  zahar
·         125 g unt rece
·         2 galbenusuri
·         1 lingura smantana
·         1 praf de sare
Pt crema de ciocolata:
·         400 g ciocolata (200 gr lapte, 200 gr amaruie )
·         300 g smantana
·         2 galbenusuri
·         praf de sare
Pt decor:

·         fulgi de migdale

Mod de preparare:

Faina impreuna cu zaharul , sarea si untul taiat cubulete le amestecam pana obtinem un fel de fulgi .
Intr-un bol amestecam cele 2 galbenusuri cu smantana, dupa care le punem in amestecul de mai devreme .
Am amestecam bine si am turnat aluatul pe o folie alimentara . Am strans bine folia , am facut un bulgare mare de aluat , si il dam la frigider pentru 30 minute cel putin .
Dupa cel putin 30 minute scoatem aluatul si pe blatul de lucru presaram faina ,intindem aluatul pentru a fi cat forma tavii de tarta (diametru 15cm) . Daca aveti mai multe tavi mici atunci impartiti aluatul in bile si il intindeti pentru fiecare tavita in parte .
Ciocolata rupta bucati o punem impreuna cu smantana pe foc si amestecam pana se topeste toata ciocolata.
Amestecam si galbenusurile de ou si gata crema de tarta .
Turnam compozitia peste aluatul aranjat in forma si dam la cuptor pentru 25-30 minute .
Innainte de servire lasati la racit si presarati deasupra fulgi de migdale sau bateti frisca . 



Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Cosulete cu dulceata de prune si nuca

O reteta pe care eu o ador , sunt usor de facut , se pastreaza foarte bine si sunt bune pentru orice eveniment. Colindatorii nostri le-au adorat . Din cantitatile date mi-au iesit 45 bucati .

Prajitura Betivul Izodor

O prajitura betiva rau de tot , gustul de rom si usor de alcool este cel care predomina in aceasta prajitura , dar este gustoasa si relative uspr de facut .Din pacate poze din timpul prepararii am doar de la blat si nuca macinata , s-a terminat bateria aparatului foto asa ca am renuntat . 

Feli londoneze

O prajitura foarte gustoasa cu aluat fraged , gem de caise si bezea cu nuca . Este o  prajitura perfecta pentru a fi luata la drum sau la un picnic.
Reteta o am de la o doamna nemtoaica din Timisoara , o doamna foarte draguta si foarte priceputa. Aceasta doamna care are o varsta foarte frumoasa face niste prajituri foarte aspectuoase si gustoase .