Treceți la conținutul principal

Printfriendly

Tort Kadir Kadrith

Este o prajitura usor de pregatit, foarte consistenta dar extreme de buna . Originea este in lumea araba si seamana cu tortul de zahar ars de la noi. 
Reteta am luat-o de pe ,, Reteta perfecta,, 



Ingrediente

Pt blat :
-100 ml lapte
-1 ou
-100 gr zahar
-1 plic zahar vanilat
-1 plic praf de copt
-100 gr faina
-3 linguri cacao
-1 lingura ness
-100 ml ulei
Pt crema :
-900 ml lapte
-5 oua
-300 gr zahar
-esenta rom
Extra :5 linguri zahar

Mod de preparare:

Pregatim ingredientele pentru blat si separate pentru crema . Pregatim si forma sau formele pe care le vom folosii si pornim cuptorul la 180 grade.
Intr-un vas topim cele 5 linguri de zaharpana devine auriu si lichid. Acum : daca aveti un vas pe care il puteti baga la cuptor si in acelasi timp il puteti folosi pe ochiul aragazului , topirea zaharului se poate realiza aici. Eu nu am un asemenea vas asa ca am topit intr-o craticioara mica si de acolo am pus in fiecare foma cate o lingura din lichidul rezultat .
Blatul: Punem toate ingredientele necesare ( enumerate mai sus) intr-un vas si le amestecam bine . Cand este totul omogenizat cum trebuie si nu se mai simte zaharul il punem deoparte .
Crema:
Intr-un vas inalt spargem ouale si le batem cu zaharul. Cand sunt spuma turnam laptele incet si omogenizam bine .
Acest amestec cu mult lapte il turnam in formele de copt peste zaharul topit si dehja racit. Imdeiat punem aluatul de blat in mijloc.
Dam la cuptorul p[reincalzit la 180 grade pentru 40 minute.
Cand este copt ( se poate face testul cu scobitoarea) scoatem si lasam sa se racoreasca . Se intoarce pe un platou in momentul servirii . 



Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cosulete cu dulceata de prune si nuca

O reteta pe care eu o ador , sunt usor de facut , se pastreaza foarte bine si sunt bune pentru orice eveniment. Colindatorii nostri le-au adorat . Din cantitatile date mi-au iesit 45 bucati .

Prajitura Betivul Izodor

O prajitura betiva rau de tot , gustul de rom si usor de alcool este cel care predomina in aceasta prajitura , dar este gustoasa si relative uspr de facut .Din pacate poze din timpul prepararii am doar de la blat si nuca macinata , s-a terminat bateria aparatului foto asa ca am renuntat . 

Feli londoneze

O prajitura foarte gustoasa cu aluat fraged , gem de caise si bezea cu nuca . Este o  prajitura perfecta pentru a fi luata la drum sau la un picnic.
Reteta o am de la o doamna nemtoaica din Timisoara , o doamna foarte draguta si foarte priceputa. Aceasta doamna care are o varsta foarte frumoasa face niste prajituri foarte aspectuoase si gustoase .