Ciocolata de casa ,,Duo,,

Cui nu-i place ciocolata ? Eu nu cunosc persoane carora sa nu le placa. De aceea din cand in cand facem cate o portie de ciocolata de casa , de aceasta data o reteta mai deosebita cu goji si fulgi de migdale . 

Ingrediente:

-150 ml apa

-zeama de la jumate de lamaie

-200 gr unt nesarat

-450 gr lapte praf

-2 linguri cacao

-2 linguri cafea solubila

-250 gr zahar

-3 linguri goji

-100 gr fulgi de migdale

Mod de preparare

 Punem apa cu zaharul  si zeama de lamaie pe foc .

 In momentul in care incepe sa fiarba mai lasam pe foc 6-7 minute pana cand compozitia are aspectul unui sirop.

Separat cernem laptele praf si il impartim in doua parti egale. 
Cernem si cacao si o punem intr-o parte de lapte praf.

Luam siropul de pe foc, adaugam untul taiat cubulete si amestecam foarte bine pana se topeste tot .

Impartim siropul in doua parti egale.

Intr-o parte de sirop dizolvam cafeau solubila si turnam peste laptele praf fara cacao .

Turnam siropul peste ingredientele uscate si amestecam bine sa nu ramana cocoloase. 
Intr-o parte punem fructele de goji , iar in cealalta fulgi de migdale si omogenizam ..

Tapetam o tava mica cu folie de plastic sau o ungem bine cu unt, sau forme de silicon udate putin cu apa.

Turnam ciocolata neagra , o nivelam , turnam si ciocolata cu cafea , nivelam din nou si o lasam la racit .

Dam la rece pentru 2-3ore sau peste noapte  iar apoi putem portiona dupa preferinta.