Rulada de mamaliga


Un mod aparte de a servi banala mamaliga .



Ingrediente:
-1 cana faina malai
-3 cani apa
-sare
-150 gr branza telemea
-150 gr branza de vaci
-3 linguri smantana
Extra : smantana

Mod de preparare:
Punem apa cu sarea pe aragaz , si o lasam pana ajunge la punctul de fierbere
Adaugam faina de malai si amestecam cu un tel para sa nu se faca gogoloase
Dam focul mai incet si amestecam pana cand fierbe malaiul .
O facem mai groasa mamliga.
Intr-un castron amestecam branza telemea razuita cu branza de vaci zdrobita cu furculita si smantana .
Mamaliga putin racita o punem pe o folie de aluminium si o intindem
Peste ea punem amestecul de branza
Rulam incet fara a lasa folia sa intre intre straturile de mamaliga.
Lasam rulada la racit , taiem felii si servim cu smantana dulce deasupra .




Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Prajitura Betivul Izodor

Feli londoneze