Briose aperitiv cu dovleac

Ingrediente :

-200 gr dovleac

-3 linguri ulei
-150gr branza sarata
-3 oua
-1 iaurt mic
-frunze de patrunjel, marar tocate (optional)
-1 plic praf de copt
-5 linguri faina

 Mod de preparare

Dovleacul il curatam de coaja si seminte si il razuim .
Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei la incins si calim dovleacul , pana cand se inmoaie .
Dam deoparte si lasam sa se raceasca.
Intr-un bol batem ouale pana cand se face putina spuma deasupra si adaugam pe rand amestecand in continuare iaurtul , branza razuita , lingura de ulei ramasa , praful de copt si dovleacul calit si racit .
Amestecam bine si adaugam faina (s-ar putea sa trebuiasca faina mai multa , in fuctie de cat de apos este si dovleacul si iaurtul)
Punem cate doua linguri in forma de briose si dam la cuptor  cam 30 minute .