Burta de porc la Slow Cooker

 Intr-una din zile am fost la cumparaturi si am vazut in vitrina cu carne o bucata de burta de porc care mi-a facut cu ochiul . Asa ca mi-am zis ,, a mea esti ,, .

Cand am luat-o am si vazut-o facuta lent , cu ceapa , rozmarin si un baton de scortisoara .

Am asezat-o langa dovlecei facuti pe grill , dar se poate pune langa cartofi sau orice alta garnitura sau o simpla salata .

Ingrediente

-1bucata burta de porc (500 gr)

-1 ceapa

-3 catei usturoi

-1fir rozmarin

-3 cm ghimbir

-1 baton scortisoara

-100 ml vin rosu

-sare

-piper

Mod de preparare

Bucata de carne am sters-o cu un servetel de hartie ca sa nu fie umeda .

Pe partea cu soric am crestat-o ca sa iasa mai bine grasimea din ea.

Pe foc punem o tigaie la incins. Cand este incinsa bine asezam carnea cu soricul in jos si o lasam sa prinda culoare. Intoarcem carnea pe toate partile si o rumenim .

Asezonam cu sare si piper si asezam carnea in vasul de la slow cooker (daca nu aveti un astfel de aparat se poate face la cuptor ) .

Adaugam ceapa taiata grosie, usturoiul zdrobit, ghimbirul maruntit , batonul de scortisoara , firul de rosmarin si vinul .

Punem capacul si pornim aparatul pe temperatura mare pentru 3 ore .

Servim carnea calda .