Treceți la conținutul principal

Printfriendly

Chec

Azi va propun o reteta de chec foarte buna indulcita cu Green Sugar , o reteta in care puteti adauga orice fel de fructe
Eu de aceasta data am optat pentru a face un chec cu stafide si arahide .
Ingredientele sunt masurate cu cana , o cana de 250 ml . Este important ca toate ingredientele sa le masurati cu aceiasi cana .
Din cantitatile date iese un singur chec , inalt si frumos . Eu am tavi mici de chec (20x10). Daca aveti tavi din acelea lungi atunci nu o sa iasa atat de mare.
Reteta este reteta de chec cu sirop de zahar , diferenta este ca am folosit indulcitor si fructe uscate ,plus un strat de cacao .



Ingrediente:
-4 oua
-3/4  cana de green sugar sau 1 cana de zahar
-4 linguri de apa
-4 linguri de ulei
-1 cana faina
-1/2 cana stafide
-1/2 cana arahide
-2 linguri cacao
-1/2 plic praf de copt

Mod de preparare

Incepem prin a face un sirop de zahar din 4 linguri de apa si indulcitorul . Punem ingredientele intr-un ibric si topim pe foc mic  pana obtinem un sirop dens.
Lasam sa se raceasca .
Separam albusurile de galbenusuri
Galbenusurile le batem cu o furculita si incorporam in ele , rand pe rand, cate o lingura de ulei.
Albusurile le batem spuma tare cu putina sare . Cand albusurile sunt batute bine  adaugam in fir siropul.
Apoi adaugam galbenusurile,praful de copt si faina in ploaie . Omogenizam usor .

Intr-o tava de chec pe care am pus hartie de copt turnam jumate din compozitie . Presaram deasupra stafidele . 

Peste stafide am pus o lingura de cacao in ploaie.

In compozitia ramasa punem lingura de cacao ramasa  si omogenizam usor. Turnam compozitia cu cacao peste cea din tava . Deasupra presaram arahide .


Dam tava la cuptorul incins la 180 grade pentru 25-30 minute sau pana trece testul cu scobitoarea.



Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Cosulete cu dulceata de prune si nuca

O reteta pe care eu o ador , sunt usor de facut , se pastreaza foarte bine si sunt bune pentru orice eveniment. Colindatorii nostri le-au adorat . Din cantitatile date mi-au iesit 45 bucati .

Prajitura Betivul Izodor

O prajitura betiva rau de tot , gustul de rom si usor de alcool este cel care predomina in aceasta prajitura , dar este gustoasa si relative uspr de facut .Din pacate poze din timpul prepararii am doar de la blat si nuca macinata , s-a terminat bateria aparatului foto asa ca am renuntat . 

Feli londoneze

O prajitura foarte gustoasa cu aluat fraged , gem de caise si bezea cu nuca . Este o  prajitura perfecta pentru a fi luata la drum sau la un picnic.
Reteta o am de la o doamna nemtoaica din Timisoara , o doamna foarte draguta si foarte priceputa. Aceasta doamna care are o varsta foarte frumoasa face niste prajituri foarte aspectuoase si gustoase .