Treceți la conținutul principal

Printfriendly

Salata de sfecla rosie cu maioneza de post


Ador sfecla rosie si nu de mult am mancat salata de sfecla rosie cu maioneza.
Eu nu sunt prietena cu maioneza clasica si de aceea o evit atat cat pot .
La Jamila am gasit o maioneza de post cu lapte de soia. Este minunata . Se face usor , este gustoasa si mult mai buna decat maioneza clasica .


Ingrediente:
-4 bucati sfecla rosie
-sare
-piper
-hrean razuit 1 lingura (optional)
-1 catel usturoi
Pt maioneza :
-100 ml lapte de soia
-200 ml ulei
-1 lingurita mustare
-zeama de la jumate de lamaie

Mod de preparare

In primul rand spalam bine sfecla rosie si o punem la fiert , intreaga fara a o curata de coaja, in multa apa . O lasam sa fiarba pana cand intra bine o scobitoare in ea .
Scurgem apa si o lasam sa se raceasca ca sa putem lucra cu ea

In vasul unui blender vertical punem laptele de soia , mustarul , uleiul si zeama de la o jumate de lamaie.

Punem blenderul pana jos si il pornim ridicand incet. Maioneza se formeaza repede , cam in 2 minute avem gata maioneza .
O punem la frigider pana terminam de pregatit sfecla.


Sfecla o decojim si o dam pe razatoarea mare.
Hreanul, daca va place si doriti sa-l adaugati , il razuim pe razatoarea cu ochiuri mici . La fel procedam si cu usturoiul .

Intr-un vas punem sfecla, hreanul, usturoiul , sare ,piper si maioneza si amestecam .

Gustati de sare si mai adaugati daca trebuie .
Puneti la rece si serviti cu paine prajita .



Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Cosulete cu dulceata de prune si nuca

O reteta pe care eu o ador , sunt usor de facut , se pastreaza foarte bine si sunt bune pentru orice eveniment. Colindatorii nostri le-au adorat . Din cantitatile date mi-au iesit 45 bucati .

Prajitura Betivul Izodor

O prajitura betiva rau de tot , gustul de rom si usor de alcool este cel care predomina in aceasta prajitura , dar este gustoasa si relative uspr de facut .Din pacate poze din timpul prepararii am doar de la blat si nuca macinata , s-a terminat bateria aparatului foto asa ca am renuntat . 

Feli londoneze

O prajitura foarte gustoasa cu aluat fraged , gem de caise si bezea cu nuca . Este o  prajitura perfecta pentru a fi luata la drum sau la un picnic.
Reteta o am de la o doamna nemtoaica din Timisoara , o doamna foarte draguta si foarte priceputa. Aceasta doamna care are o varsta foarte frumoasa face niste prajituri foarte aspectuoase si gustoase .