Briose cu dovlecel si cafea

O reteta foarte gustoasa desi poate parea ciudata din cauza dovlecelului din aluat.Prajiturile cu morcovi sunt foarte gustoase asa ca am zis sa incerc si cu dovlecel . Sa stiti ca nu se simte deloc gustul dovlecelului dar au o consistenta foarte faina . sunt pufoase dar usor umede .

Dupa cum puteti vedea eu le-am pregatit impreuna cu Oana care a fost incantata de ele, mai ales ca erau negre si cu o usoara aroma de cafea .

In loc de cafea puteti folosi cacao , adaugati in faina 2-3 linguri de cacao de buna calitate sau de pudra de roscove .

Reteta aceasta vine si ca un raspuns la provocarea lansata de Maria in cadrul Mistery Box . Retetele prezentate de Maria sunt foarte faine si le gasiti pe blogul Zambetania . Despre aceasta frumoasa provocare am mai povestit in cadrul altor postari dar va reamintesc ca ea a fost inceputa de catre Cerasela cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate.

Ingrediente:

-150 gr dovlecel razuit

-130 gr faina

-50 gr tarate ovaz

-110 gr zahar

-100 gr nuca

-2 oua

-100 ml ulei

-1/2 lingurita scortisoara

-1lingurita cafea solubila

-30 ml apa calduta

-1 lingurita praf de copt

-1 lingurita bicarbonate

Mod de preparare

Pentru inceput trebuie sa va spun ca mi-au iesit 12 bucati de briose frumoase .

Incepem prin a razui dovlecelul pe razatoarea mica.

Nucile le prajim putin si le tocam cu un cutit cat mai grosier .

Cafeau solubila o dizolvam in 30 ml apa calduta

Faina impreuna cu taratele de ovaz , cu praful de copt ,bicarbonatul si zaharul le amestecam intr-un bol.

Spargem ouale ,adaugam cafeaua dizolvata si omogenizam . La final punem nucile si dovlecelul razuit ,dar nestors . 

Dovlecelul il adaugam asa cum este , cu tot cu sucul pe care il lasa . Daca vi se pare ca este prea moale atunci mai puteti adauga 1-2 linguri de faina.

Punem in formele de briose aluatul si le coacem in cuptorul incins la 180 grade pana cand trec testul scobitorii , in jur de 20 minute .