Briose cu cirese si fulgi de migdale

Imi era dor de niste briose pufoase si aromate asa ca am incercat varianta cu cirese , asta ca sa raspund si provocarii lansate de Rocsi in cadrul Cutiei Misterelor. Aici gasiti blogul minunat Rocsy in bucatarie . 

Ingrediente:

-3 oua

-150ml iaurt de capra

-50 ml ulei

-5 linguri de zahar

-sucul de la o lamaie

-1 lingura cacao

-50 gr fulgi migdale

-1 praf de copt

-praf de sare

-8-9 linguri faina

-cirese (cate 1-2 bucati pt fiecare briosa)

Mod de preparare

Intr-un vas inalt spargem ouale . Cu mixerul le batem cu un praf de sare si zaharul pana cand isi schimba culoarea si se topeste zaharul .

Lasam mixerul deoparte si luam un tel para . Adaugam in compozitie iaurtul , sucul de lamaie ,faina si cacao  si omogenizam bine . Urmatoarele ingredient care vor fi puse in compozitie sunt praful de copt si uleiul .

Omogenizam .

Impartim aluatul in forme de briose , cate doua linguri de aluat intr-o forma. In mijlocul fiecareia punem 1 sau 2 cirese (difera de marimea formelor si de marimea cireselor) . Presaram deasupra fulgi de migdale si dam la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pentru 20 minute sau pana cand iese scobitoarea curate .

Mie mi-au iesit 14 bucati ,dar depinde de marimea formelor de briose .