Treceți la conținutul principal

Printfriendly

Chiftelute din naut


O alternative la chiftelutele de carne care se fac rapid , mai ales daca aveti naut fiert sau folositi conserva. Eu cumpar cate o jumate de kg de naut si il fierb pe tot o data . De obicei il impart in jumate , jumate o servim atunci sub forma de humus, in salate sau de aceasta data am incercat aceste chiftele “ Falafel”.


Ingrediente:
-250 gr naut fier
-1 fir usturoi verde
-3 fire de ceapa verde
-patrunjel
-marar
-1 lingurita seminte chimen macinate
-sare
-piper
-2 linguri faina de secara/naut/grau
-1 lingura ulei de susan
-100 gr seminte susan sau/si amestec de seminte

Mod de preparare
Nautul fiert in punem in robotul de bucatarie si il facem pasta .


Usturoiul, ceapa, mararul , patrunjelul le tocam marunt tot in robot sau tataie cu cutitul marunt.
Intr-un castron mai mare punem nautul facut pasta , verdeturile, boabele de chimen macinate , sare, piper , ulei de susan si faina. 

Omogenizam bine .
Modelam chiftelele si le dam prin susan sau amestec de seminte. Aceasta operatiune este optionala .

Asezam chiftelel pe o tava tapetata cu hartie de copt  si introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade . Dupa 10 minute intoarcem chiftele pe cealalta parte si mai lasam 10 minute.
Se pot praji in ulei .

Serviti cu salata , sosuri reci sau orice fel de garnitura . 
Optional se poate adauga si morcov razuit. Binenteles puteti folosi condimentele preferate  de voi si se pot praji in baie de ulei . Sunt mai gustoase prajite in ulei dar mai putin sanatoase . Incercati ambele variante . 

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Cosulete cu dulceata de prune si nuca

O reteta pe care eu o ador , sunt usor de facut , se pastreaza foarte bine si sunt bune pentru orice eveniment. Colindatorii nostri le-au adorat . Din cantitatile date mi-au iesit 45 bucati .

Prajitura Betivul Izodor

O prajitura betiva rau de tot , gustul de rom si usor de alcool este cel care predomina in aceasta prajitura , dar este gustoasa si relative uspr de facut .Din pacate poze din timpul prepararii am doar de la blat si nuca macinata , s-a terminat bateria aparatului foto asa ca am renuntat . 

Feli londoneze

O prajitura foarte gustoasa cu aluat fraged , gem de caise si bezea cu nuca . Este o  prajitura perfecta pentru a fi luata la drum sau la un picnic.
Reteta o am de la o doamna nemtoaica din Timisoara , o doamna foarte draguta si foarte priceputa. Aceasta doamna care are o varsta foarte frumoasa face niste prajituri foarte aspectuoase si gustoase .