Treceți la conținutul principal

Printfriendly

Prajitura cu gris -Gordon Ramsey


Este o prajitura fina , foarte gustoasa alaturi de o cana de lapte sau cafea , sau un ceai cald . Este reteta bucatarului Gordon Ramsey , prima pe care am incercat-o , si cu siguranta vor mai fi si altele . Se mai numeste si Sfouf.


 Ingrediente:
-600ml lapte
-450 gr gris(18 linguri)
-400 gr zahar (13 linguri)
-2 oua
-200 gr unt
-1 lingura apa flori de portocal
-2 linguri dulceata de portocale
-1 plic praf de copt
-150 gr faina ( 7 linguri)
-1 lingurita curcuma
Extra :
-unt pentru uns tava
-100 gr fulgi de migdale
-200 ml gem de caise

Mod de preparare
Incalzim cuptorul la 180 grade si ungem o tava de 20x35 cu unt .
Intr-un bol amestecam faina, grisul, praful de copt si curcuma
Separat amestecam ouale cu zaharul , adaugand laptele , untul topit , apa de portocal si gemul


 Adaugam in castronul cu ingredientele uscate cate putin din amestecul cu lapte.si amestecam pana obtinem o compozitie uniforma . Turnam in tava , nivelam si presaram deasupra fulgi de migdale .

Prajitura o punem in cuptor si dupa aproximativ 35-40 minute va fi rumenita frumos deasupra , iar scobitoarea trebuie sa iasa curate .

Scoatem din cuptor si o lasam sa se racoreasca. Ungem cu gemul de caise , portionam si servim rece.



P S daca nu aveti curcuma , nu e nici o problema , prajitura va iesi alba si nu atat de galbena precum cea pe care am facut-o eu .




     

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Cosulete cu dulceata de prune si nuca

O reteta pe care eu o ador , sunt usor de facut , se pastreaza foarte bine si sunt bune pentru orice eveniment. Colindatorii nostri le-au adorat . Din cantitatile date mi-au iesit 45 bucati .

Prajitura Betivul Izodor

O prajitura betiva rau de tot , gustul de rom si usor de alcool este cel care predomina in aceasta prajitura , dar este gustoasa si relative uspr de facut .Din pacate poze din timpul prepararii am doar de la blat si nuca macinata , s-a terminat bateria aparatului foto asa ca am renuntat . 

Feli londoneze

O prajitura foarte gustoasa cu aluat fraged , gem de caise si bezea cu nuca . Este o  prajitura perfecta pentru a fi luata la drum sau la un picnic.
Reteta o am de la o doamna nemtoaica din Timisoara , o doamna foarte draguta si foarte priceputa. Aceasta doamna care are o varsta foarte frumoasa face niste prajituri foarte aspectuoase si gustoase .