Treceți la conținutul principal

Printfriendly

Panna cotta cu ciocolata alba si levantica


Acest desert isi are originile in Italia . Este un desert racoritor, fin, cu gust de lapte si care poate fi servit cu fructe proaspete sau din compot , cu sirop sau jeleuri de fructe, caramel , ciocolata sau orice alta combinatie .
Este varianta perfecta pentru un desert de vara , fara a fi nevoie sa pornim cuptorul.


Ingrediente:
-200 ml frisca lichida
-10 gr gelatina
-200 ml lapte
-100 gr ciocolata alba
-cateva flori de lavanda
-2-3 linguri de zahar (daca va place mai dulce)
Pt servit : sirop de coacaze negre

Mod de preparare:
Punem gelatina la innmuiat intr-un pic de apa rece .
Laptele impreuna cu ciocolata rupta bucati se pun la incalzit , pana se dizolva ciocolata , si adaugam gelatina (atentie sa nu fiarba laptele ) , amestecam pana cand se dizolva si gelatina .
Punem floricele de levantica (nu foarte multe , eu am pus de la 4 fire) ,si lasam sa stea .
Frisca o batem usor cu mixerul si adaugam laptele cald peste , omogenizam si punem in forme , sau in pahare .
Frisca nu trebuie batuta tare , trebuie doar sa faca spuma deasupra (sa se aereze putin), dar nu e nici o problema daca nu o bateti deloc si amestecati direct cu laptele caldut .
Punem compozitia in pahare , forme de briose sau cupe si dam la rece pentru cateva ore (cel putin 2) si servim alaturi de ceea ce va place . 
Eu am avut pe masa sirop de coacaze negre, dar merge cu orice altceva . 

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Cosulete cu dulceata de prune si nuca

O reteta pe care eu o ador , sunt usor de facut , se pastreaza foarte bine si sunt bune pentru orice eveniment. Colindatorii nostri le-au adorat . Din cantitatile date mi-au iesit 45 bucati .

Prajitura Betivul Izodor

O prajitura betiva rau de tot , gustul de rom si usor de alcool este cel care predomina in aceasta prajitura , dar este gustoasa si relative uspr de facut .Din pacate poze din timpul prepararii am doar de la blat si nuca macinata , s-a terminat bateria aparatului foto asa ca am renuntat . 

Feli londoneze

O prajitura foarte gustoasa cu aluat fraged , gem de caise si bezea cu nuca . Este o  prajitura perfecta pentru a fi luata la drum sau la un picnic.
Reteta o am de la o doamna nemtoaica din Timisoara , o doamna foarte draguta si foarte priceputa. Aceasta doamna care are o varsta foarte frumoasa face niste prajituri foarte aspectuoase si gustoase .