Un alt aperitiv deosebit pe care il aduc azi sunt aceste rulouri din dovlecel cu bacon . O adevarata delicatesa pe care vi-o recomand cu drag sa o introduceti in platourile festive pe care le pregatiti pentru diverse ocazii .
Ingrediente:
-2 dovlecei zuchinii
-100 gr bacon feliat foarte subtire
-50 ml ulei
-sare
Mod de preparare
Incepem prin a spala si curatata dovlecei . Fiecare dovlecel il taiem pe lungime in fasii subtiri (eu am taiat doi dovlecei in 9 felii ) .
Fiecare felie o asezonam cu sare (nu multa ) si ii lasam sa stea putin asa.
Intr-o tava pe ochiul aragazului punem uleiul la incins , si cand este incins prajim bucatile de dovlecel pe o parte si pe alta , pana se inmoaie putin si capata putina culoare. Le scoatem pe servetel ca sa se absoarba uleiul in exces.
Cand sunt inca caldute luam cate o fasie de dovlecel si una de bacon si le rulam impreuna. Infingem intr-o frigaruie ( eu am pus cate 3 rulouri pe un bat de frigaruie ) si asezam intr-o tava pe care o putem pune in cuptor .
Procedam la fel pana terminam toate .
Dam tava la cuptor pentru 20 minute , maxim si lasam la racit .
Servim alaturi de alte aperitive pe un platou sau ca atare impreuna cu un sos de usturoi cu smantana .
Comentarii
Trimiteți un comentariu