Tarta cu ciocolata

Este ingredibil de buna, daca iubiti ciocolata . Are un blat care nu trebuie copt dar ii trebuie multa rabdare pana sa o puteti taia si servi . Eu va doresc pofta mareeee.


Ingrediente:

Pt Blat:

-250 gr biscuit

-125 gr unt la temperature camerei

Pt umplutura:

-400 ml frisca

-250 gr ciocolata neagra (de care va place , dar sa nu fie umpluta)

-10 gr gelatina

-1 borcan(320ml) de visine fara sambure (optional)

Extra:

-100 gr ciocolata+2 linguri lapte

-50 gr ciocolata alta+1 lingura lapte(optional)

Mod de preparare

Pregatim o tava cu diametru de 25 cm

Biscuitii ii macinam marunt , se pot macina cu robotul sau cu masina de tocat , sau chiar maruntiti cu mana . Intr-un vas inalt punem biscuitii si ii vom framanta cu untul la temperature camerei pana obtinem un aluat .

Aceasta compozitie o punem in tava si cu ajutorul unei linguri presam bine ca sa formam baza pentru tarta .

Dam la rece si vom pregati umplutura.

Ciocolata rupta bucati o punem intr-un vas pe foc impreuna cu 50 ml frisca . Topim ciocolata amestecand continuu , atentie sa nu se arda .

Dam deoparte si o lasam sa se raceasca .

Gelatina o punem la hidratat cu 50 ml apa , si o incalzim pana cand se dizolva .

Frisca o batem tare .

Cand ciocolata este inca calduta o turnam peste frisca batuta , adaugam si gelatin si amestecam cu o lingura energic.

Daca ciocolata este prea calda s-ar putea sa se taie  crema .

Scoatem din frigider tava cu biscuit asezam visinele fara samburi (cate doriti si daca doriti ,tarta va fi buna si fara visine ), turnam umplutura si nivelam .

Dam din nou la frigider .

Cu 100 gr de ciocolata topita in 2 linguri de lapte o sa o glazuram cand este rece si intarita . Putem sa o ornam cu ciocolata alba, fulgi de migdale etc .