Biscuiti cu ciocolata si ghimbir


Ingrediente

·         -100 g ciocolata amaruie
·         -100 g ciocolata cu lapte
·         -50 g unt
·         -70 gr zahar
·         -2 oua
·         -10-12 linguri faina
·       
·         -1lingura ghimbir razuit
·         -1 lgt praf de copt
·         -un varf de cutit sare
·         -zahar pudra - pentru exterior
Mod de preparare
Ciocolata se rupe bucati si impreuna cu untul se topeste la bain-marie.
O lasam la racit.
Intre timp, punem intr-un bol ouale si zaharul si le mixam bine, cam 5 minute la viteza mare si adaugam si ghimbirul .
Dupa ce ciocolata s-a racit putin o adaugam peste ouasi mixam
Adaugam faina amestecata cu praful de copt si sarea
Amestecam usor pana se omogenizeaza compozitia.
Acoperim bolul cu folie si il lasam la frigider pentru 2-3 ore.
 Cu o lingurita luam  din compozitie si formamam  bilute , eu le-am facut cam cat o nuca.
Fiecare biluta o rostogolim prin zahar tos , si o asezam in tava pregatita inainte .
S-ar putea sa trebuiasca sa ne spalam de mai multe ori pe maini pana cand terminam totul, pentru ca se lipeste de maini .
Dam tava cu biscuitii la cuptor , si ii lasam la 180 grade cam 15 minute
Este preferabil sa-i lasam la racit in tava , pentru ca sunt foarte fragezi si se rup foarte usor .



Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Prajitura Betivul Izodor

Feli londoneze