Prajitura cu prune

Este o reteta de prajitura de prune , dar care se poate face cu orice fel de fruct . Este delicioasa, usora si pufoasa .Aveam pe acasa ceva prune si am zis sa incerc o reteta de prajitura cu fructe noua . Am gasit-o pe aceasta si va spun ca este cea mai buna .
Reteta am gasit-o la Corina de pe Bucataras.ro

Ingrediente:

-3 oua

-250 gr zahar
-250 gr faina
-100 ml ulei
-1  zahar vanilat
-1 praf de copt
-400 gr prune
-putin unt pentru uns tava

Mod de preparare:

Ouale impreuna cu zaharul le mixam pana cand zaharul se topeste . Adaugam uleiul , praful de copt si faina . Amestecam pana cand se omogenizeaza bine .

Intr-o tava unsa cu unt turnam compozitia .

Prunele pe care le-am spalat si lasat  sa se scurga apa de pee le , le taiem in doua si scoatem samburii . Le asezam in tava deasupra aluatului si dam la cuptor. Verificati dupa 20 minute daca este copt blatul .

Lasati sa se raceasca , pudrati cu zahar si serviti.