Mancare de mazare cu rosii

Ingrediente :

-500 gr mazare

-un ardei
- o rosie
-150 ml suc de rosii (bullion )
-o jumate de ceapa
-2  linguri ulei
-sare
-piper
-100 ml apa (aproximativ )

Mod de preparare: 

Ceapa o curatam si o taiem dupa preferinta , usturoiul il tocam marunt si taiem si ardeiul cubulete .

Intr-o oala punem uleiul la incins si adaugam ceapa pana cand se caleste –devine translucida , atentie sa nu se arda . Punem ardeiul si usturoiul , amestecam  si mai lasam putin sa isi lase aromele . Apoi adaugam mazarea  si apa (apa punem atat cat sa nu acopere cu totul mazarea , dar sa ii ofere posibilitatea sa fiarba ).
Pana cand fierbe mazarea decojim rosia si o taiem cubulete .
Amestecam din cand in cand in mazarea si cand este aproape fiarta punem rosia , bulionul , sarea si piperul dupa gust.
Mai lasam pe foc sa  dea cateva clocote si se poate servi.